Alice In Wonderland

最近為了寫這些食譜，只好在煮飯的時候一直拿相機出來照

不知道有沒有哪天會手滑把小釵的心愛小手機丟到油鍋裡XDD

日式海鮮雞肉炒麵

其實西魯姐姐超愛吃日式炒麵

但是都找不到炒麵醬只好買日本進口貴桑桑4包要150元的炒麵

終於~有一天讓我在新光三越找到了日本進口的炒麵醬QQ

日式炒麵﹝兩人份﹞

材料

油麵1斤﹝沒辦法我們家那個比較會吃...﹞   29元

蝦仁約200g    73元

去骨雞腿一隻     特價3隻89元

洋蔥*1    9元﹝恢復正常價了...﹞

高麗菜約1/4顆     一顆39元

﹝以上材料基本上是可以以個人喜好去做增減的，如果不用雞肉也可以用其他種類的肉^^﹞

炒麵醬適量       一瓶130元

 做法

1.請先把各個材料洗好切好，像上面一樣，不然在煮的時候絕對是手忙腳亂的

2.熱鍋，用大約一匙的油﹝這個真的是很大約，因為我從來沒量過XDD﹞把洋蔥炒香

 3.把高麗菜丟進去一起炒

高麗菜洗完之後撕成小片丟進去炒，有一點水殘留沒關係，這樣剛好可以讓高麗菜比較快軟~

而且記得要把蓋子蓋上悶他喔~

4.悶到高麗菜有點軟，看起來油亮油亮的時候把雞肉丟進去

因為剛才高麗菜上有水分，再加上菜本身會出水，所以鍋子裡應該會有點湯汁

不過不用特地把他倒掉，這樣不用用很多油食材也不會燒焦喔！！

5.雞肉煎到略熟就可以下蝦仁了~~

這裡基本上沒有什麼技巧，就是要確認所有食材都有炒熟囉~XDD﹝請用自己萬能的雙眼跟嘴巴~~﹞

6.我自己的做法是把料先炒熟~然後把他撈起來放旁邊，以免這麼大一過難翻下面都燒焦了，上面的麵還炒不開

如果是一人份，或是大鍋子的話應該就不用這麼費工

料撈起來以後下面會有湯汁，請不要倒掉，我們要用那個湯來把麵炒開

有買過外面這種麵的人就知道，他是一整塊的，如果硬巴的話麵會斷掉，那樣就很不好吃了

所以一開始可以輕輕的巴巴看，如果巴不開就整塊下

盡量用小火，然後慢慢的在麵上面放水，少量多次，等他稍微濕潤了以後就會開了~XDD

﹝可以輕輕的用筷子去翻他﹞

7.請用力的把剛剛炒好的料倒進去~~~~~~這時候就可以像大廚一樣隨便給他翻來翻去都OK

趁他還有一點湯汁的時候加炒麵醬下去炒

那個湯汁量要拿捏好，如果覺得太多可以把他收乾一點在放炒麵醬

不過要注意喔~這種麵我覺得還頗會吸湯汁，所以不能把水完全收到乾喔，不然你就會發現你怎麼都翻不動麵XDD

完成~XDD

玉米濃湯

材料

看你愛喝哪牌就買哪牌~XDD

我們是用康寶的，印象中2包50幾元

蛋*2

牛奶200CC   13元  ﹝我們是買光全小紙盒裝的﹞

做法

1.先用3碗水下去煮滾

2.煮滾後把湯包放下去攪拌均勻

3.再滾的時候倒蛋汁下去

4.最後把牛奶加下去煮到小滾就好~﹝因為西魯姐姐喜歡賀很熱的湯~XDD﹞

這種簡單到爆幾乎可以算是現成的料理就不用多寫過程的吧ˇˇˇ

以上~打完收工~